Categoria Comida orgânica

Vegetal orgânico
Comida orgânica

Vegetal orgânico

Abobrinhas, cenouras, beringelas tão bonitas que parecem falsas ... enfim, vegetais sem defeitos estéticos. É muito atraente à vista, mas nem tudo que reluz é ouro: para fazer vegetais tão perfeitos, são necessários pesticidas e outros produtos nocivos. Os vegetais orgânicos nascem da necessidade de se recuperar uma alimentação saudável e genuína, comer sem medo de ingerir vegetais com tratamentos químicos e industriais.

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Vinho tinto sem sulfitos

Quantidades variáveis ​​de dióxido de enxofre são adicionadas ao vinho tinto que você bebe. Esse ingrediente é adicionado em vários alimentos, como frutas secas. Se você pensa em não ingerir dióxido de enxofre porque ele não está entre os ingredientes do rótulo, dê uma olhada mais de perto! É indicado pelas iniciais E220.
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Menu vegetariano para o jantar

Entre o almoço de Natal e o jantar de Réveillon, só podemos esperar que algum benfeitor nos tenha dado uma assinatura anual para a academia! Embora tenhamos a oportunidade de descartar o excesso de calorias, o planeta não pode fazer o mesmo com as emissões nocivas produzidas durante as férias.
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Fruta orgânica

Nosso corpo precisa de um suprimento equilibrado de nutrientes, como vitaminas, minerais, enzimas e outros elementos importantes. Em nossa dieta, frutas e vegetais desempenham um papel crucial. Em particular, frutas. Porque? A fruta é ingerida principalmente crua, sem qualquer cozimento.
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Suco de cevada

Quiosques sustentáveis ​​estão se espalhando no Oriente oferecendo bebidas ecológicas, como suco de grama de cevada. Esse suco também chegou à Itália. A descoberta vem de Yoshihide Hagiware, um cientista e médico japonês que encontrou uma mina de bem-estar no suco de grama de cevada. Os estudos começaram na década de 1970 e hoje pode-se dizer que: a grama de cevada tem a o dobro do cálcio contido no leite, o dobro do potássio contido no trigo, 7 vezes a vitamina C contida nas laranjas, 30 vezes o complexo de vitamina B contido no leite, 5 vezes o ferro no espinafre, mais de 70 enzimas, incluindo 'agora conhecido antioxidante SOD (Superóxido dismutase), um dos segredos, agora revelado, da eterna juventude de estrelas de Hollywood e muitos olímpicos.
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A água? Nós acertamos!

Se você acha que água da torneira é boa para beber e que ficar sem garrafas de plástico é bom para o meio ambiente, o projeto L'Abbiamo Imbroccata! é o único para você. A iniciativa, a todo vapor na região de Milão e Província, é financiada pela Fundação Cariplo com o objetivo de estimular o consumo de água da rede (como alternativa à água engarrafada) não só em casa, mas também no trabalho ( no escritório, na cantina, etc.) e nos tempos livres (em restaurante, trattoria, etc.).
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OGM e consumidores italianos

O que são OGM? Segundo informou a Futuragra, associação que apóia o uso de OGM (organismos geneticamente modificados), os italianos têm muito pouco conhecimento sobre o assunto, sem falar nas regulamentações que regem o cultivo e uso de alimentos OGM. Apesar dessa desinformação, cerca de dois em cada três italianos afirmam ser absolutamente contra os OGM.
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Arroz, safras recordes sem OGM

As safras tradicionais venceram os OGM. Em Bihar, colheitas recordes de arroz foram registradas sem o uso de sementes OGM e o uso de ervas. Bihar está localizada no sul do Nepal e é um dos estados mais pobres da Índia, é aqui que, graças ao compromisso dos agricultores locais, foi possível transformar uma terra pouco produtiva em uma verdadeira "mina branca". 22 toneladas de colheita para cada hectare de terra cultivada.
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Gerenciando um galinheiro

Você pretende produzir por conta própria ovos e carnes de qualidade para comer com a família ou amigos? Claro, cuidar de um galinheiro é uma solução para garantir um estilo de vida saudável e para nunca perder o frescor dos alimentos mais simples da mesa e tradicional. Aqui estão algumas dicas úteis para o funcionamento de um galinheiro.
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Alimentos menos calóricos

Caloria é a unidade de medida da energia liberada pelos vários nutrientes. A caloria é - ao mesmo tempo - a unidade de medida do gasto energético dos diversos processos funcionais do nosso corpo, portanto, para um balanço energético que visa manter um peso constante, as calorias ingeridas devem ser iguais às calorias gastas pelo corpo.
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Ração para galinhas

Em nossa coluna sobre Galinhas poedeiras já dedicamos um espaço à alimentação desses animais, hoje falaremos especificamente sobre alimentação. Cada vez mais pessoas estão decidindo começar uma granja bem pequena, às vezes consistindo de apenas 4 ou 5 aves, para iniciar a autoprodução de ovos e ter certeza da saudabilidade dos alimentos que são trazidos à mesa.
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França, voltamos à vida biológica e natural

Philippe Meynard, prefeito de Barsac, pensou bem em distribuir galinhas aos habitantes de sua cidade para reduzir a produção de resíduos. A ideia do prefeito francês é adotar um estilo de vida orgânico e natural, promovendo valores como a autoprodução. Os amantes do bom vinho conhecem Barsac para a produção de vinhos brancos doces como Chateau Climens e Chateau Contet, ambos de denominações assimiladas e controladas ai Sauternes, para todos os outros, Barsac é uma vila vinícola no sudoeste da França com cerca de 2.
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Comer orgânico

A melhor forma de comer orgânico consiste na autocontivação dos alimentos: não é difícil criar galinhas para a produção de ovos e é ainda mais fácil montar uma pequena horta para o cultivo de hortaliças e verduras, só assim é possível ter certeza de coma orgânico.
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Conhecer a cerveja

Conheça a cerveja. Desde que soubemos que a edição de 2013 da Orticola terá o apoio 'caloroso' da AssoBirra, decidimos aprofundar nossos conhecimentos sobre esta bebida e coletamos muitas informações básicas. Sobre a história da cerveja, sobre como a cerveja é feita, sobre como a cerveja é servida e também sobre as curiosas relações entre cerveja e jardinagem, hoje a paixão de 8 em cada 10 italianos segundo as estatísticas.
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Nutrição ecológica

Nutrição ecológica significa alimentar-se de produtos sem embalagem, com cadeia produtiva sustentável e de produção local. O Ministério da Agricultura britânico calcula que o custo pago pela empresa pelo transporte de alimentos é de 9 bilhões de libras. O estudo olhou apenas para alimentos produzidos na Inglaterra, sem calcular alimentos importados!
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Basella: o novo espinafre rico em vitaminas

Vem do Sul da Ásia, é denominado basela e é uma espécie de espinafre rico em vitaminas e com múltiplas propriedades benéficas. É graças às suas características que a basela começa a se difundir também na Itália Basela, notas geográficas A Basela é um vegetal de baixa caloria, rico em cálcio e vitaminas.
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O guia para uma compra correta de alimentos

Em nossas casas, o setor de alimentação é um dos que mais ocorrem desperdícios, mais do que energia. Todos os dias jogamos fora grandes quantidades de comida porque estragou ou expirou. Começa com pão e termina com queijos e vegetais esquecidos na geladeira. A primeira regra para a compra correta de alimentos é não se deixar seduzir por "estoques", uma redução significativa nos gastos não dará espaço para o desperdício.
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Ervas medicinais

As ervas medicinais podem ser utilizadas na cozinha, como temperos para dar sabor a alimentos, na preparação de chás de ervas ou sintetizadas na produção de licores, suplementos, alimentos, cosméticos, medicamentos, etc. Dependendo dos regulamentos, uma erva pode ser "oficial" em um país e não outro: é um termo exclusivamente processual e indica aquelas ervas incluídas nas listas oficiais (farmacopéia), que podem ser utilizadas por laboratórios farmacêuticos, independentemente de essas plantas possuírem ou não propriedades medicinais.
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Certificação orgânica

Para obter o rótulo de orgânico, uma fazenda deve passar por um período de alguns anos, definido como o "período de conversão para agricultura orgânica". Neste artigo explicamos todos os procedimentos necessários para acessar a certificação orgânica, hoje falaremos sobre as técnicas agrícolas que distinguem a marca orgânica.
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Óleo orgânico

O óleo é o protagonista absoluto na cozinha em condimentos alimentares, como você pode viver sem ele? E é justamente porque nosso corpo ingere muito, é importante que o óleo não seja contaminado por agrotóxicos ou fertilizantes químicos. Infelizmente, muitos pesticidas são utilizados nos olivais durante a época da apanha, correndo o risco de os encontrar nos nossos pratos!
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Mel orgânico

O mel pode ser definido como um produto 100 natural visto que não há manipulação humana na produção ........ apenas flores e abelhas! Mas o mel também pode ser orgânico. Aqui estão as características do mel orgânico: Mel orgânico, os regulamentos Na produção de mel orgânico, certos regulamentos legais devem ser estritamente observados.
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