Pesquisas

Velas contra a geada nos vinhedos da Novacella


As temperaturas caem em momentos inesperados e em Tirol do Sul esforços estão sendo feitos para limitar os danos dessas birras climáticas cada vez mais frequentes. vinhas de Novacella.

Não é uma forma de dizer ou mesmo uma expressão metafórica, milhares e milhares de velas foram realmente colocadas nos vales desta zona conhecida pelos seus numerosos e preciosos vinhedos na tentativa de elevar a temperatura e assim evitar o colheita pode ser danificada. Em particular, o importante era garantir que as geadas inesperadas, e anómalas para o mês de maio, chegassem mesmo a congelar os rebentos das vinhas, comprometendo o seu crescimento e o seu rendimento, pelo menos no que se refere à qualidade. Se não também a qualidade.

As velas congeladas colocadas entre as fileiras de vinhas certamente não são um espetáculo a que estamos acostumados, nem mesmo os habitantes deTirol do Sul eles são porque nem têm o hábito de enfrentar essas baixas temperaturas. Não se trata de alarmismo ou de ter que fazer notícia à força, são os dados que falam por si.

O que surge era de 1987 que maio nunca foi tão frio nessas áreas. Nos últimos dias, porém, neste Maio de 2019 foram registrados em Solda -9 graus, em Selva di Val Gardena -7 e em Dobbiaco -6. Se deixarmos as vinhas e pomares e formos para as cidades, conseguimos ganhar alguns graus mas continuamos na gama anómala de temperatura com um - 3 graus registrado em Vipiteno e Brunico. A primavera "não chegou" por estas bandas, mesmo em muitas outras áreas da Itália é difícil acreditar que em pouco mais de um mês haverá o início oficial do verão, pelo menos de acordo com o calendário.

Embora definitivamente sugestivo, é espetáculo de velas contra o gelo nas vinhas é um sinal desagradável e isso não diz respeito apenas às vinhas. Na verdade, o mesmo tratamento contra baixas temperaturas também foi implementado em pomares de maçã e em várias plantações, por exemplo de damascos, onde os agricultores têm acesso. milhares de pequenos incêndios.

Para ter certeza de terem posto em prática todas as soluções para preservar sua colheita, resultado de meses e meses, senão anos, de trabalho, os moradores também ativaram os chamados irrigação anti-congelamento. Este método envolve a criação de uma camada de gelo nas árvores para evitar danos à floração. Tal como acontece com as velas, também foi um paisagem espetacular, sem dúvida estranho mas com um toque poético se não fosse uma solução extrema para o que é uma anomalia climática ligada à nossa péssima "gestão" do planeta.

As velas contra o gelo, bem como oirrigação anti-gelo são métodos que também podemos encontrar aplicados em outras áreas da Itália, quem trabalha no setor pode confirmar isso. É claro que isso não significa que essas medidas não sejam verdadeiramente excepcionais, implementadas apenas quando ocorrem eventos extraordinários.

Vinhas Novacella: informações

Aproveitamos esta emergência, que nunca quisemos contar, para lembrar a todos onde estão e como são excepcionais as vinhas da Novacella. Estes são vinhedos pertencentes aoAbadia Agostiniana de Novacella, localizado nas imediações deBressanone, na província de Bolzano. Esta estrutura também tem uma importância histórica e artística considerável, porque é considerada uma das abadias mais importantes do norte da Itália e do Arco Alpino. Em maio de 1956, também foi elevada a basílica menor pelo Papa Pio XII.

As vinhas que têm feito manchetes espalham-se à sua volta e são as protagonistas do conhecido porque histórico espólio. A ordem de Agostinianos quem mora na abadia lida com a produção de vinho realizando também todas as atividades religiosas normais. Uma coisa não exclui a outra e tudo se passa harmoniosamente, graças também ao “direcionamento” deEnólogo Celestino Lucin.

Não imaginemos um lugar que ficou fora do tempo, onde a produção se faz com métodos antigos, o progresso também chegou aqui as tecnologias mais recentes são combinadas com a tradição dando um equipamento extra à Abadia que tira sustento desta atividade. Além do vinho, ganham dinheiro o cultivo e a venda de produtos agrícolas, como ervas aromáticas perfumadas e frutas.

Na Cantina di Novacella podemos encontrar vinhos brancos do Vale do Isarco, como Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Gewürztraminer e o Grüner Veltliner. Para vinhos tintos, você deve ir para os vinhedos da Abadia, localizados mais ao sul, no Tirol do Sul; neste caso o Lagrein na fazenda Bolzano de Mariaheim, a Schiava Gentile, o Pinot Nero e o Moscato Rosa na fazenda Marklholf em Cornaiano / Appiano.

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