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Como reduzir o desperdício na cozinha


cozinha é o lugar da casa onde se produz mais desperdício. O maior problema é a embalagem para jogar fora, mas estamos tão acostumados com esse aspecto do dia a dia que não percebemos mais e não nos sentimos responsáveis. Reduzir a quantidade de desperdício que são produzidos em cozinha pelo contrário, deve ser considerada uma forma muito eficaz de contribuir para o meio ambiente e a sociedade, visto que a gestão de desperdício também é um custo.

Em primeiro lugar, os consumidores devem ter mais cuidado com o que compram e os produtores se comprometem a reduzir as embalagens e torná-las mais ecológicas. A ação combinada desses dois comportamentos traria enormes vantagens em redução de residuos, da mesma forma que uma coleta seletiva cuidadosa. Mas agora vamos voltar para cozinha

Quando fazemos compras durante a semana, tentamos contar o número de latas, garrafas, recipientes e bandejas de plástico com filme plástico. Então, em cozinha, verificamos quantos jogamos entre os desperdício. As primeiras sobras certamente serão as embalagens plásticas de frutas e verduras, que também as fazem escorrer e apodrecer, mas o cesto de lixo continuará a encher com resíduos mistos que, com maior atenção, certamente podemos reduzir e vamos ver como.

Como reduzir a quantidade de lixo na cozinha?

  • Em primeiro lugar, evitamos comprar produtos em embalagens muito volumosas ou muito cheias de caixas e plásticos; uma boa regra é 'não escolha o que não pode ser reutilizado'.
  • Nós cultivamos frutas e vegetais pessoalmente (obviamente, podemos ...) ou compramos vegetais frescos em vez de congelados ou pré-embalados. Evitamos embalagens e sacos plásticos.
  • Compramos peixe fresco, carne e aves, bem como alimentos sólidos como feijão, arroz e massa. Evitamos alimentos processados ​​e prontos.
  • Se não podemos evitar a compra de produtos embalados, procuramos produtos de papelão, celofane e papel, que são biodegradáveis ​​e podem ser reciclados.
  • Compramos cortes frescos de queijo e carnes frias em churrasqueiras e açougues, em vez de pré-embalados em filmes plásticos.
  • Bebemos água da torneira ou compramos água em garrafas de vidro retornáveis ​​em vez de plástico.
  • Compramos latas únicas de metal para poder reciclá-las.
  • Dividimos o lixo em lixeiras separadas de acordo com as regras de coleta seletiva e tentamos fertilizar o máximo possível de resíduos úmidos ou nos equipamos com um triturador de resíduos de alimentos.
  • Não despejamos medicamentos, produtos químicos, tintas e outros produtos tóxicos em pias e vasos sanitários. Em vez disso, vamos nos livrar dele com segurança.
  • Já que estamos nisso, para limpar a cozinha e a casa, evitamos produtos tóxicos e preferimos aqueles que não poluem.


Vídeo: Como REDUZIR o DESPERDÍCIO em RESTAURANTES? (Dezembro 2021).