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Dia Mundial do Meio Ambiente 2013


Não vamos esquecer que 5 de junho está aí Dia Mundial do Meio Ambiente, mesmo que aihmé não seja muito falado. Por exemplo, eu defendo o meu caso, esta manhã indo ao escritório no carro aconteceu de ouvir dois GR Radios e não ouvi uma palavra sobre isso Dia Mundial do Meio Ambiente 2013.

Ainda assim, o tema é interessante porque este ano CASAR Fala sobre 'impressão alimentar', Food imprint, entendida como a contribuição que cada um de nós pode dar para a redução de desperdício de comida. O lema que inventaram para falar disso nas praças também é lindo: 'Pense, coma, mantenha', ou seja, dê sentido ao que você come e tenha em mente que não haverá para sempre, uma vez que já não existe para todos.

Dia Mundial do Meio Ambiente foi estabelecido pela Organização das Nações Unidas ONU por um motivo específico: para manter a memória da Conferência sobre o Meio Ambiente Humano que ocorreu em Estocolmo em 1972 (desde então chamada de Conferência de Estocolmo) na qual o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente foi definido, Programa das Nações para o Meio Ambiente, PNUMA

Falar sobre desperdício de comida você corre o risco de ficar deprimido porque nem mesmo bater a cabeça contra a parede você entende como certas coisas são possíveis. Segundo a FAO, todos os anos, seres humanos em todo o mundo jogam fora 1,3 tonelada de sobras, cerca de 30% dos alimentos produzidos e mais ou menos quatro vezes o que seria necessário para alimentar as pessoas que passam fome no planeta.

Não é o suficiente para você? Aqui estão outros dados de outra fonte: de acordo com o relatório elaborado porCentro Barilla de Alimentos e Nutrição na ocasião de QUA 2013, um cidadão americano joga fora em média, todos os dias, eu'Equivalente a 1.334 quilocalorias; um cidadão europeu, por outro lado, desperdiça apenas 720 por dia.

Não estamos aqui para fazer a comparação entre americanos e europeus, apenas observamos que dois cidadãos ocidentais normais são suficientes para desperdiçar 2.054 kg / cal todos os dias, que é a necessidade calórica média de uma pessoa. Sem falar que recursos, como água e terra, também são necessários para a produção de alimentos que vão para o lixo e o ar fica poluído com a emissão de gases de efeito estufa. Lá Dia Mundial do Meio Ambiente 2013 vamos pensar sobre isso também.

Entre as reflexões e iniciativas sobre o assunto CASAR sobre como evitar especulação alimentar, há também uma nova prática chamada partilha de alimentos, sobre o qual falamos recentemente neste artigo. Até mesmo uma plataforma web pode ser usada para evitar o desperdício de comida: desde o jantar preparado para crianças que não voltaram até caixas não vendidas de molho de tomate em supermercados, mas há muitos exemplos.



Vídeo: DIA MUNDIAL DO MEIO AMBIENTE (Dezembro 2021).