Comida orgânica

Mel orgânico


o querida pode ser definido como um produto 100% natural visto que não há manipulação humana na produção ........ apenas flores e abelhas! Mas o querida também pode ser biológico. Aqui estão as características do mel orgânico.

Mel orgânico, a legislação
Na produção do mel orgânico alguns regulamentos legais devem ser estritamente observados. A principal fonte de legislação em matéria orgânica é o Regulamento n.º 834/2007 de 28 de Junho de 2007 que rege a produção biológica e a rotulagem dos produtos biológicos.
As regras que regem a qualidade do mel orgânico:

  • não deve estar a menos de 3 km da localização das colmeias, aterros, estradas de alto tráfego, plantas industriais, pomares especializados ou culturas extensivas
  • as colmeias devem ser construídas com materiais naturais, os demais materiais utilizados também devem ser naturais
  • a destruição de abelhas como método relacionado à coleta de produtos apícolas é proibida
  • não é permitida a utilização de tratamentos com antibióticos, agrotóxicos e qualquer outro produto que deixe resíduos no mel ou cera
  • a cera que é introduzida no ninho deve ser isenta de resíduos: a cera utilizada na agricultura orgânica deve ser certificada por análises químicas que garantam a ausência de resíduos químicos
  • É proibida a microfiltração, a mistura, a pasteurização: esta última técnica evita a cristalização do mel que desnatura todas as enzimas, vitaminas, proteínas e consequentemente tudo o que é saudável para o mel
  • o uso de organismos geneticamente modificados é estritamente proibido: a presença acidental de OGM não deve ser superior a 0,9%

Mel orgânico, a marca
Apenas os pacotes de querida que contêm pelo menos 95% de ingredientes orgânicos, os pacotes de mel não orgânico ainda podem conter qualquer ingrediente orgânico.

O mel é adequado para quem está de dieta. Na verdade, ele fornece calorias prontamente disponíveis que não são prejudiciais ao corpo, uma vez que os açúcares que o compõem, frutose e glicose, não devem ser decompostos pelo fígado.

Em suma, o mel orgânico, possui infinitas propriedades benéficas para o corpo, desde a pele até os órgãos internos, sem descurar o prazer que dela tira o paladar.


Vídeo: Como Saber se o Mel é Puro PARTE 02 - TESTE DO FOGO (Dezembro 2021).