Comida orgânica

Certificação orgânica


Para obter o rótulo orgânico, uma fazenda deve passar por um período de alguns anos, definido como "período de conversão para agricultura orgânica" Neste artigo, explicamos todos os procedimentos necessários para acessar o certificação orgânica, hoje falaremos sobre as técnicas agrícolas que distinguem a marca orgânica.

Quem quer obter o certificação orgânica terá de desvendar a legislação que rege as escolhas e a utilização de produtos fitofarmacêuticos. Conversamos sobre a legislação com o Dlg n. 150 de 14/08/2012 e o subsequente Plano de Ação Nacional com a transposição da Diretiva 2009/128 / CE. O assunto é tão denso que, especificamente para a agricultura orgânica, o Regulamento n. 834/2007 e 899/2008, bem como o Decreto Ministerial 18354 de 27/11/2009 que a nível nacional melhor definiu alguns aspectos necessários à obtenção do certificação orgânica. Os rígidos regulamentos citados foram publicados respectivamente no número 189 de 20/07/2007 e no número 250 de 18/09/2008 do Jornal Oficial da Comunidade Europeia.

Quais produtos podem ser usados ​​na agricultura orgânica?
Quem pede o certificação orgânica deve visar a proteção das culturas através do estabelecimento do equilíbrio biológico, escolhendo as espécies e variedades mais adequadas ao ambiente de interesse (solo e clima) e respeitando a rotação das culturas. O manejo equilibrado do solo, com técnicas de monitoramento de parâmetros climáticos e ervas daninhas, ajudará o produtor a entender se deve atuar com produtos fitofarmacêuticos. Os produtos fitofarmacêuticos permitidos na agricultura biológica estão listados no Anexo II do Regulamento CE 899/2008.

Quase todos os ingredientes ativos permitidos na agricultura orgânica são de origem natural, muitas vezes derivados de espécies vegetais, alguns exemplos incluem: feromônios, spinosad, microorganismos (bactérias, fungos, vírus), piretinas naturais, lecitina de soja, óleos vegetais, fosfato férrico, cobre, etileno (para prevenir ataques de moscas em frutas cítricas e outras frutas como banana, kiwis e caqui), óleo de parafina, hidróxido de cálcio (para neutralizar alguns tipos de fungos) ...

Alguns produtos, embora presentes nas listas de "produtos fitofarmacêuticos para a agricultura orgânica ", não estão mais autorizados, portanto, se você pretende acessar o certificação orgânica o uso de: quassia, rotenona e permanganato de potássio não é recomendado. Além disso, no Regulamento CE 889/2008, os produtos fitofarmacêuticos são mencionados que podem ser usados ​​na Europa, mas que não são permitidos na agricultura orgânica italiana, portanto, para obter certificação orgânica as seguintes substâncias ativas não devem ser utilizadas: gelatina, areia de quartzo, fosfato de diamônio, alúmen de potássio, bicarbonato de potássio ... Como mencionado, livre-se dos regulamentos que ditam o certificações orgânicas, não é de forma alguma uma tarefa fácil.



Vídeo: Certificação de produtos orgânicos (Dezembro 2021).